商品紹介｜柿の葉すし（寿司）「柿千」のあじみ屋

体によいことを第一に考え、全国の名産地から良質な素材を集め、吟味された調味料も用い、仕込みにもとことんこだわっています。本物だけが持つ美味しさをお届けしたいという思いを胸に、日々精進を重ねております。

脂ののった五島列島の鯖と、伊賀米コシヒカリを、みずみずしい柿の葉で包みました。保存料を一切使わない、素朴で本物の味です。

五島列島の鯖に、北海道産昆布の旨みがしみこんで。お口の肥えたお客様にも納得いただける、柿千の自信作です。

網焼きにした五島列島の鯖を、甘辛い椎茸煮をはさんだ酢飯に挟み、柿の葉で包んでしっとり仕上げました。

旬の三陸産さんまに、コトコト煮込んだ真昆布を合わせました。昆布のヌメリがさんまや酢飯にしみこんで、旨味を引き立てます。

ご贈答用に、ご自宅用に。柿の葉すしを中心に人気の商品を組み合わせた、リーズナブルなオンラインショップ限定商品です。

だししょうゆ味のたこ焼きを、つややかな伊賀米コシヒカリで包み、有明産高級海苔で巻いた、柿千オリジナルの逸品です。

米、塩、海苔、昆布、梅、鰹節、鮭…こだわりの素材を全国から集め、職人の手でやさしくふっくらしたおむすびに仕上げました。