「柿千　柿の葉すし」

むかしむかし南朝の頃、空因親王が 土地の人々から献納された鯖すしを 柿の葉で包み、臣下に下賜されたと伝えられます。それ以来、祝いの食事として親しまれてきました。 柿の葉で包んだ後重しをすることにより、ご飯とネタが馴染み豊かな味わいはいっそう薫り高くなります。国産の鯖をはじめ、鮭、穴子、鯛、秋刀魚 がございます。

「国産　鯖の棒鮓」

１０〜１２月五島列島から西よりの海域で捕れた寒鯖のみを使用。程良く脂ののった鯖を自社で仕込み、肉厚の片身を使っております。
昆布は北海道産。良質の真昆布をコトコトとろ火で煮込み、３〜５日かかって味を染み込ませて整えながら柔らかく仕上げ、ご飯と鯖を包み込んでいます。
独自の製法で仕上げた鯖の棒鮓はほんのり甘く豊かな味わいをお楽しみいただけます。

「柿の葉すし　焼さば」

その昔、貴重な料理の鯖鮓が残ると、火にあぶりにじみ出た脂を落としながら焼き上げて、大切に食したことが焼鯖鮓の始まりと言われています。柿千の「柿の葉すし焼さば」は鯖を火であぶり、香ばしさを引き出して、柿の葉で包む独自の製法で仕上げております。

「無添加　昔ながらのおむすび」

身体に良いことを第一に考え、添加物、化学調味料を一切使わず、天然素材にこだわった昔なつかしいおむすびです。 素材の味を最大限に生かす為、昔ながらの手むすびを守り続けております。程良い塩加減のご飯は混じりっけのない素朴な味です。梅、鮭、昆布、鰹の４種類。
４個入　７２０円（税込）　2個入　３６０円　（税込）

「大阪名物　元祖たこむす」

おむすびの中にたこ焼き！？でもこれがなかなかうまい！！！ボリューム満点の変わりおむすびをご賞味あれ！ 一緒に入っているマヨネーズをつけて食べればさらにコテコテ関西風！電子レンジで温めるとさらに風味がアップ！ 「大阪名物元祖たこむす」は大阪空港内、JR新大阪駅、新幹線ホーム売店で好評発売中！
5個入　６８２円（税込）
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たこむすテーマソングを聴いてみよう！

「柿千　天むす」

プリプリの海老がおにぎりの中に入った、定番の天むす。 もちろん柿千の天むすは、こだわりの工夫が利いています。 思わずため息が出てしまう（！？）、これまた自信作が出来ました。 ※実際は海老は中に入っていて見えておりません。どこから食べても海老とご飯のハーモニーを味わって頂くためです。 「柿千　天むす」は大阪空港内、JR新大阪駅　新幹線ホーム売店で好評販売中！
5個入　６８２円（税込）

「金ノ延棒」

金ノ延棒は３つの味が楽しめます。 「ひつまぶしの鰻」「天むすの海老」「鶏めしの鶏」をやわらかい玉子焼で包んでいます。 タレ味（鰻）、塩味（海老）、ケチャップ味（鶏）とスティック感覚でお召し上がりいただけます。
１折　１,０５０円

「天むすいなり」

プリプリの海老がいなりずしの中に入りました。 さっぱりした昔ながらのいなりずしもいいけれど、 ちょっと物足りないと感じていた方にはぴったり。 けっして重すぎない深い味わいをぜひお試しください。
3個入　５２５円

「ひとくちすし」

定番の魚から季節の食材までいろんな味が楽しめる押しずしです。
５個入（鯖、鮭、穴子、海老、ままかり）７８０円（税込）

「多幸の宝箱」

味も縁起も天下無双の末広がり。たこにまつわる味覚がぎっしり！ひとくちひとくちがワクワクな宝箱です。 ※写真はイメージです。
１折　８８０円（税込）

※只今、阪急百貨店（うめだ本店）の売り場は、
阪神百貨店（梅田本店）に移動しております。

柿千本店

百貨店（大阪）




百貨店（京都）

鉄道・駅構内　

ホーム・売店　

空港　

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天川茶寮 柿千

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JR京都伊勢丹、大丸百貨店（京都店）

新幹線のりば（JR新大阪駅・JR京都駅・JR名古屋駅・JR新神戸駅）

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名神高速道路・中国自動車道
伊賀ドライブイン